☆2/4(土)食と農の賑わいセミナー はじまりの奈良の食文化

☆2/4(土)食と農の賑わいセミナー はじまりの奈良の食文化食や農に興味がある方10:15 午前 - 11:30 午前

 

セミナー名 食と農の賑わいセミナー はじまりの奈良の食文化
開催日時  2023年2月4日(土) 10:15~11:30
開催場所  なら歴史芸術文化村交流にぎわい棟多目的室
(奈良県天理市杣之内町437-3)
募集人数  定員50名
参加費 お一人様 500円

 三浦 雅之 氏

1998年より奈良市近郊の中山間地である清澄の里で県内の在来作物の調査研究、栽培保存に取り組み、大和伝統野菜を中心に年間約140種類の野菜等を栽培。 2002年に大和伝統野菜を食材とした農家レストラン清澄の里「粟」、2009年に粟ならまち店をオープン。「プロジェクト粟」の代表を務める。 ミシュランガイド奈良2022「清澄の里 粟」・「粟 ならまち店」グリーンスター受賞。

なら歴史芸術文化村交流にぎわい棟多目的室 開始時刻:午前10時15分

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