☆1/18(木)奈良の食文化と神饌

ツアー概要

本セミナーでは、各地の特殊神饌を紹介します。中でも最も手の込んでいる談山神社の嘉吉祭で氏子が作る「百味の御食（ひゃくみのおんじき）」のうち代表的な「和稲（にぎしね）御供」を少しだけ実際に作る体験をしていただきます。祭りで祭神に献上する食べ物である神饌。その中でも独特な盛り付け調製がなされる特殊神饌が、氏子によってどのように受け継がれ、長い歴史の中でどのように姿を変えてきたのかについて神饌の専門家である𠮷川雅章氏からご講演をいただきます。 主催：奈良県 運営：食と農の賑わいセミナー運営事務局