10/18(水)あまいあまいおまんじゅうを考えたのはだれ？

ツアー概要

奈良はわが国饅頭発祥の地。本セミナーでは、奈良の饅頭と和菓子の魅力を探求し続けている奈良と大和の和菓子応援団長（饅頭の神様 林神社お墨付）の小関吉浩氏を講師に迎え、日本の食文化の層の厚さと奥の深さを示す饅頭の成り立ちについてご講演いただきます。小関氏が厳選した饅頭の試食も行い、饅頭を切り口に奈良の食文化の奥深さと豊かさを知っていただくきっかけとなるセミナーです。 主催：奈良県 運営：食と農の賑わいセミナー運営事務局